منتديات ثانوية سراي أحمد بعين العسل للغة العربية وآدابها

[size="6"]عزيزي الزائر / هذه الرسالة تعني أنك غير مسجل معنا
أو أنك لم تسجل الدخول بعد،
فإن كانت هذه الزيارة الأولى فنأمل أن تسجل معنا لتفيد وتستفيد،
وإن كنت مسجلا معنا فنأمل أن تدخل...

منتديات اللغة العربية وآدابها في الطور الثانوي.
[/size]
منتديات ثانوية سراي أحمد بعين العسل للغة العربية وآدابها
زائرنا الكريم،، نأمل أن تسجل ((من هنا)) لتفيد وتستفيد، وإن كنت عضوا فيمكنك الدخول ((من هنا))
المنتدى يحتوي على غرفة دردشة خاصة بالأعضاء،، لا تفوّت الفرصة،، دردش مع إخوانك

    حلوى الكورني

    شاطر
    avatar
    *اعتماد*
    مشرف على اللغة العربية وآدابها ( ثانوي )
    مشرف على اللغة العربية وآدابها ( ثانوي )

    عدد المساهمات : 211
    الـــتــــقــــيــيـــــم : 17
    تاريخ التسجيل : 30/07/2010

    حلوى الكورني

    مُساهمة من طرف *اعتماد* في الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 4:58

    المقادير :
    250 غ الدقيق
    ملعقة حساء من السكر الصقيل
    كاس من الزبدة مذوبة
    ¼ كاس من ماء الزهر
    1بيضة

    الحشوة
    250 غ اللوز
    150غ سكر
    قليل من المسكة العربية
    علبة من الحليب المركز المحلى

    -نأخد علبة الحليب المحلى ونعملها في طنجرة الضغط ونغمرها بالماء لغاية ما يغطيها ونخليها تستوي 45 دقيقة ونحصل على كريم كارميل

    التزيين:

    100غ شوكولا (على شكل شعرية-vermicelle)

    التحضير :
    ناخد اللوز ونسلقو ونقشرو ونقليه في حمام زيت بعدين نطحنو نص طحن يعني (مهرمش) مع المسكة العربية والسكر في مطحنة كهربائية وبعدين نخلطو مع الحليب الي عملنا فيه كارميل لغاية ما نحصل على خليط متجانس
    طريقة تحضير العجين:

    ناخد اناء ونخلط فيه الدقيق والسكر الصقيل وماء الزهر وبيضة والزبدة نخلط الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نبسط العجين بالمدلاك ونقطعو بناعورة أي مرشم مسنن على شكل خيوط طويلة نأخد القوالب الي على شكل الكورني (glace) ونلف الشرائح هاذي على القوالب وندهنها بصفار البيض وندخلها للفرن حتى نحصل على لون ذهبي

    طريقة التزيين :

    ناخد الكورني ونعمل فيه حشوة اللوز او الكاوكاو ونغمسها في الشوكولا ونقدمها

    ملاحظة : أظن لو نستغني عن دهنها بصفار البيض و نقوم بتعسيلها بعد أن تنضج لكان أفضل


    [img][/img]
    avatar
    *أم رقية السلفية*
    مشرف على منتدى المرأة المسلمة
    مشرف على منتدى المرأة المسلمة

    عدد المساهمات : 30
    الـــتــــقــــيــيـــــم : 1
    تاريخ التسجيل : 01/11/2009
    الموقع : a-lycee.alafdal.net

    رد: حلوى الكورني

    مُساهمة من طرف *أم رقية السلفية* في الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 15:49

    حلوة رائعة راهي شاهاتني
    بارك الله فيك على هذه الوصفة الرائعة
    وجازاك الله خيرا راهي تشهههههههههههههههههههي
    avatar
    *اعتماد*
    مشرف على اللغة العربية وآدابها ( ثانوي )
    مشرف على اللغة العربية وآدابها ( ثانوي )

    عدد المساهمات : 211
    الـــتــــقــــيــيـــــم : 17
    تاريخ التسجيل : 30/07/2010

    رد: حلوى الكورني

    مُساهمة من طرف *اعتماد* في الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 16:24

    شكرا لك على المرور ، و جربيها في العيد ربما تعجب رقية .
    avatar
    ~♦إكرام♦~
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 26
    الـــتــــقــــيــيـــــم : 0
    تاريخ التسجيل : 30/03/2013

    رد: حلوى الكورني

    مُساهمة من طرف ~♦إكرام♦~ في السبت 6 أبريل 2013 - 10:45

    ممممم تبدو لذيذة جدااا

    صابرين
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 2
    الـــتــــقــــيــيـــــم : 0
    تاريخ التسجيل : 29/03/2014

    رد: حلوى الكورني

    مُساهمة من طرف صابرين في الأحد 30 مارس 2014 - 2:11

     Smile  Smile وصفة جبدة شكرا
    بارك اللة فيكي اختاه

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 21 نوفمبر 2017 - 20:28